喝粥也能补肾-赶紧行动起来吧！

随着气温的下降，热腾腾的食物又开始受到人们的喜爱，比如在寒冷的时候喝上一碗热粥，瞬间能让全身都变暖。但是很多人不知道的是，喝粥竟然有补肾的功能。

粥中起到补肾效果的是粥油。用粳米、糯米或小米煮粥，待煮成粘稠状时，上面漂浮着一层细腻、粘稠、形如膏油状的物质，中医学叫作米油，俗称粥油。

清代《本草纲目拾遗》中记载，粥油黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服佳。民间有粥油赛人参的称誉。中医学认为，年过半百而阴气自半，意思是说老年人不同程度存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果。

为了获得优质的粥油，必须使用优质的新鲜大米，煮粥时所有的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候先把米浸泡约半小时，煮开后改用文火慢炖，如需搅拌应顺着一个方向。

要特别提醒的是，粥中先不要添加任何作料。喝粥油的时候好空腹，再加入少量食盐，可起到药入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。

五脏之【肾】

肾位于腰部，在脊柱两旁，左右各一，故《素问》说：『腰者，肾之者。』由于肾藏无天之精，为脏腑阴阳之本，生命之源，故称『肾为先天之本』。

【肾为先天之本】是指肾的功能是决定人体先天禀赋强弱、生长发育迟素、脏腑功能盛衰的根本。肾为腑胀之本，十二脉之根，呼吸之本，三焦之源，而人资之以为始者也。故曰，先天之本在肾。

咨询预约

《医宗必读，肾为先天本脾为后天本论》凡水肿等症，乃肺脾肾三脏相干之病，盖水为至阴，故其本在肾；水化与气，故其标在肺；水唯桅土，故其制在脾。今肺虚则气不化精而化水，脾虚则土不制水而反克，肾虚则水无所主而妄形。

《景岳全书。肿胀》诸有水者，腰以下肿，当利小便。腰以上肿，当发汗乃愈。

咨询预约