河南誉美肾病医院

　　肾友都知道，乱吃药会伤肾，却不知道吃错食物，也可能造成肾脏的损害。

　　一.杨桃和杨桃汁

　　杨桃是一种热带亚热带水果，主要在我国的广东、广西、福建、台湾、云南等地多见，食用后可以引起镜下或肉眼血尿的发生。

　　虽然，镜下血尿无法用眼睛直接观察到，但其实已经出现了肾脏损害。所以，肾病患者应该避免食用杨桃或杨桃汁，防止给已经受损的肾脏产生“二次伤害”。

　　现在普遍认为，杨桃对肾脏的损害与一般的肾毒性造成的肾小管损害不同，杨桃进入体内后“变身”为抗原物质引起机体的超敏反应，造成肾小球基底膜受损，从而引起血尿，会进一步加重肾友的病情。

　　二.蛇胆、鱼胆等动物胆囊

　　蛇胆具有清热、解毒、止咳、明目、祛风湿的功效，现在仍有不少地方延用这个偏方治疗咳嗽、类风湿等病，结果后因为急性肝肾衰竭被收进了医院。

　　鱼胆、蛇胆等动物胆汁中存在多种胆囊毒素，可以引起多个器官的急性衰竭，其中尤以肾功能衰竭为严重，正常人在吞食后可能会发生多脏器衰竭，肾病患者更不例外。

　　三.鱼腥草

　　鱼腥草又叫折耳根、侧耳根，在四川、云南、贵州、广东等地常见，常被西南地区人民当作蔬菜或调味品食用。鱼腥草伤肾又致癌曾经在一段时间里传播甚广，食品药品监督管理局(CFDA)也就此传言作出了声明。

　　说起马兜铃酸大家一定都不陌生，而鱼腥草因为含有马兜铃酸衍生物—马兜铃内酰胺，曾一度被打入“地狱”。但事实上鱼腥草含有的马兜铃酸衍生物包括马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII，具有明确肝肾毒性的却是马兜铃内酰胺-I，并且没有在鱼腥草中发现。

　　因此，农业部农产品质量标准研究风险监测与评估研究室副主任、副研究员李耘表示，鱼腥草可能具有肾毒性，但致癌性并不成立。因此提醒大家的是，谣言不可信，但所有可能造成肾脏损害的食物，能不吃就不吃，鱼腥草就是其中之一。

　　小龙虾

　　如果在食用小龙虾等水产品后有肌肉疼痛、肿胀、无力、棕色尿等不适表现时，必须警惕是否出现肾脏问题，因为可能发生了横纹肌溶解综合征。

　　而这个“综合征”会造成肌红蛋白尿甚至急性肾功能衰竭的发生。在外就餐或者购买龙虾时发现外观干净、色泽光鲜，且虾钳易脱落的龙虾，以及一些来源不清的水产品都不可轻易食用。

　　但这不代表所有肾友都不能吃龙虾，只要做到不在外就餐或只在正规水产市场及经常购买的水产商贩处购买，基本可以排除小龙虾“伤肾”的可能。

　　五.生山药粉或山药汁

　　有不少肾友追求纯天然清淡饮食，会选择生榨水果及各种蔬菜。山药在肾病患者中食用，但生的山药粉或未煮熟的山药，含有薯蓣碱及薯蓣素，会导致机体产生不适反应甚至肾脏损害，和四季豆没煮熟会引起腹痛、呕吐类似，这种需要经过煮熟才能“解毒”的食物不能生食。

　　野生的不一定是安全的，天然的也不一定是无害的，不做一个吃“螃蟹”的人，也不做乱吃“螃蟹”的人，爱护好我们的肾脏，要从日常饮食开始。

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