河南誉美肾病医院

　   牛奶是我们日常生活中常见的饮品之一具有非常高的营养价值那肾病患者能喝牛奶吗？喝多少合适呢？

　　奶中富含优质蛋白质、钙、B族维生素等营养物质，是各个年龄段、各类人群的理想食品之一。对肾病患者来说，也是非常好的食物，不仅能够满足肾友日常的营养需要，而且还可以帮助强健骨骼和肌肉，增强体质。一般来说，病情稳定的肾友一天可以喝一杯250ml左右的牛奶或者酸奶，至于肾友是选择酸奶还是牛奶，其实这二者都挺好的，各有优点和不足，主要是根据个人喜好和舒适度来决定。

　　建议肾病患者尽量不要选择全脂奶。全脂奶中饱和脂肪酸高，不利于心血管健康，因此，对于肾病患者并不合适。尿酸高的患者，建议选择脱脂奶或低脂奶。若肾病伴有血磷高，应少喝或不喝奶，各种奶制品磷的含量均偏高。喝普通牛奶有腹胀、肠鸣、腹泻等的“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的人群，可以选择酸奶，或“低乳糖奶”(市面上的舒化奶，能够避免乳糖不耐症)。幽门螺旋杆菌感染者，建议喝低脂的酸奶，有助于对抗幽门螺杆菌，还更有益血管健康。但这些牛奶别买含乳饮料。国家标准GB/T21732-2008《含乳饮料》中规定：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料，经配制或发酵而成的饮料制品。”由此可见，含乳饮料其实是饮料的一种，起不到牛奶的作用。含乳饮料一般都含有大量糖分，而且营养价值也不能与纯牛奶相提并论。长期饮用不仅不能提供优质的营养物质，还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等疾病的风险，影响孩子的生长发育。所以，想要通过喝牛奶来补营养的，一定要擦亮眼，选鲜奶或纯奶！如果想换个口味，也应该选调制乳，而非含乳饮料。未加工的生牛奶。

　　生牛奶是指挤出来后没有经过任何加工处理的牛奶，不少人会觉得这样的牛奶新鲜、天然、无添加，会比包装好的产品化牛奶更好。

　　但是，生牛奶可能存在食品安全风险。生牛奶没有经过杀菌，可能含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等细菌。

　　按照我国有关规定，生牛乳是禁止上市销售的，这是为了防止人畜共患传染病，以及其它有害微生物对牛奶的污染。所以，建议大家购买经过杀菌消毒的包装牛奶更安全。

　　这些你都记住了吗？是不是发现喝奶原来也有讲究！

       河南誉美肾病医院医生希望广大肾友早日摆脱肾脏疾病，早早踏上健康之路！

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